Mar 25, 2019
62 Görünümler
Nefis Paçanga Böreği Tarifi için yorumlar kapalı

Nefis Paçanga Böreği Tarifi

Yazan

Malzemeler:

3 adet yufka

200 gram dil peyniri

200 gram çemensiz pastırma

2 adet yeşil biber

2 adet domates

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı süt

1 su bardağı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:

Yufkalar üst üste serilir ve 4 parçaya ayrılır. Çemensiz pastırma küçük parçalar haline getirilir ve dil peyniri de uzun ince parçalara ayrılır. Domatesin kabuğunu soyduktan sonra domatesler küp küp doğranır. Biberler ince uzun parçalar olacak şekilde kesilir. Süt ve yumurta bir kasede çırpılır ve daha önceden üçgen toplamda  12  parça kesilmiş yufkaların üstüne sürülür. Üçgenlerin üst kısmına bir dilim pastırma, bir parça dil peyniri , domates ve yeşil biber eklenir. Börekler yufkanın kenarlarından içe doğru sarılır ve börekler  tenceredeki  kızgın yağda kızartılır. Daha sonra börekler servis tabağına alınarak servis edilir

 

-AFİYET  OLSUN-

Makale Kategorileri:
Yemek

Yoruma kapalı.